(제 예전블로그에서 옮겨왔습니다^^ㅋ)
포도를 송이째 깨끗하게 씻는 방법
포도가 제철이라 한창 포도를 먹을때가 되었네요^^!!!
하지만 송이째 씻으려고 하면 어떨 때에는 안쪽에 거미줄 같은 것도 있고, 좀 지저분해 보여서
송이째 씻는게 속까지 깨끗하게 안씻길까봐 걱정하게 되는 것 같아요.
혹시 벌레나 농약이 남아있을 까도 염려스럽고..
그래서 어떤 분들은 알알이 다 떼어내서 씻으시는 분들도 계시고,
저희 집도 예전에 물에 담궈 놓고 같이 넣어 전자파?로 씻는 무슨 기계도 사고 그랬는데,,ㅋ
오늘은 포도를 송이째 깨끗하고 손쉽게 씻는 법을 가져와 봤어요^^
두 가지 방법이 있는데요, 먼저 밀가루를 이용한 방법이에요.
밀가루를 포도송이에 골고루 넉넉하게 뿌려줍니다.
그리고 상온에 10분정도 쟁반째로 올려두어요.
10분 뒤 흐르는 물로 밀가루를 씻어내면 끝^^
밀가루 속의 녹말성분이 흡착력이 강해서 흙과 먼지는 물론 남은 농약까지 말끔하게 제거해 준다고 해요^^
만약 밀가루가 없다면?(그럴 일은 없겠지만,ㅋㅋ) 식초를 이용할 수도 있어요^^
식초 역시 남아있는 농약 제거에도 좋고 살균효과도 좋은데요,
먼저 큰 그릇에 물을 붓고 포도를 담궈 놓습니다.
그리고 식초를 넣고 10분정도 둡니다.
10분 뒤 흐르는 물로 포도를 깨끗하게 씻어내면 되는데요, 정말 간단하죠?
다시한번 정리하자면,
밀가루를 이용할 때에는 밀가루를 포도송이에 골고루 뿌린 뒤 10분 기다렸다가 물로 헹궈내거나
식초를 이용할 때에도 식초물에 10분정도 담궈 두었다가 물로 씻어내기^^ 쉽죠~?
물론, 바로 포도가 먹고 싶을 때 10분을 어떻게 기다리는가,,, 라고 말한다면 좀 고민이 될 수도 있겠지만,
먼지와 농약을 깨끗하게 제거할 수 있고 굉장히 쉬운 방법이니까 기억해두었다가 꼭 써먹어보세요~^^!
